还没来得及细品秋天的滋味，一股强冷空气杀到，径直将夜晚最低气温"砍"成个位数。据媒体报谈，知道的低温或者率让北京"一键入冬"。这种剧烈的温度波动，正暗暗给心脑血管埋雷。中医觉得"寒主收引""寒凝血瘀"，气温骤降，患心脑血管疾病风险就会飞腾。

俗语说药补不如食补，关于心脑血管的平日养护，微妙诓骗餐桌上的"药材"，既能欢欣口腹之欲，又能起到温和永恒的崇尚作用。嘱托降温，中医大夫就来跟大家共享一些有助于热爱心脑血管健康的"暖心"食谱。

活血化瘀 血管的清谈夫

心脑血管疾病的中枢病机之一就是"血瘀"，即血液动身点不畅，眉目瘀阻。以下这类食材能活血、散结、通络，如同为血管作念平日的"大扫除"。

山楂——化瘀消食的"红珍珠"

山楂性微温，味酸、甘。归脾、胃、肝经。

山楂不仅是消食导滞的佳品，尤其擅长消化浓重肉食之积，其活血化瘀的功效更为历代医家所堤防。《食鉴本草》指出它能"化血块，气块，活血"。当代推敲标明，山楂所含的黄酮类化合物、有机酸等因素，能膨大冠状动脉，增多血流量，裁汰血清胆固醇及甘油三酯，对高血压、高血脂、冠心病有明确的援手治愈作用。

山楂茶 取干山楂片 10 克，决明子 5 克（捣碎），一同冲泡，代茶饮。此茶兼具活血、降脂、通便之效，十分适合饭后饮用。

山楂粥 粳米 100 克煮粥，待粥快熟时，加入山楂干 15 克或鲜山楂果 5 颗（去核），再煮 10 分钟即可。可作早餐，善良而永恒。

不外需要瞩见解是，山楂酸度较高，胃酸过多、胃溃疡患者慎用；妊妇不宜多食，因其有收缩子宫的作用。

黑木耳——素中之荤的"血管卫士"

黑木耳性平，味甘。归肺、胃、肝、大肠经。

中医觉得黑木耳能补气养血、润肺止咳、活血止血。其富含的木耳多糖具有权贵的抗凝血、抗血小板荟萃、裁汰血液黏稠度、抗动脉粥样硬化的作用。它就像一位热心的清谈夫，既能知道血管，又不会过度耗伤浩气。

凉拌木耳 泡发好的黑木耳焯水后，与蒜末，少量生抽、醋、香油凉拌。粗略领路，是佐餐佳品。

木耳炒山药 黑木耳与山药同炒，一黑一白，一活血一补气，是心脑血管病东谈主生机的平日小炒。

红枣木耳汤 黑木耳、红枣各适量，加水炖煮至软烂，加少量冰糖。此汤补血养血的功效更佳，适合兼有血虚证者。

大蒜——温通散结的"抗生素"

大蒜性温，味辛。归脾、胃、肺经。

大蒜能行滞气、暖脾胃、消癥积。其辛辣气息起原于大蒜素，推敲标明，大蒜素能裁汰总胆固醇和低密度脂卵白（"坏"胆固醇），培植高密度脂卵白（"好"胆固醇），并能抑遏血小板荟萃，裁汰血液黏稠度。

食用小决窍

秋冬季节，熟吃大蒜更为温润，能削弱对胃肠的刺激。在炖肉、炒菜时加入几瓣大蒜，不仅能去腥增香，更能取其温通之性。可将大蒜捣成泥，表示在空气中氧化片晌，待生成更多大蒜素后，用于调味。

醋——软坚散结的"引经药"

醋性温，味酸、苦。归肝、胃经。

醋能散瘀血、消食积、解毒。中医觉得"酸入肝"，肝主疏泄，调畅气机，从而转折促进血液轮回。用醋炮制食品，有软化血管、裁汰血压之效。

醋泡黑豆或花生 将炒熟的黑豆或生花生米浸泡于陈醋中，一周后即可食用，逐日食一小勺，是民间广为流传的保健方。

醋熘菜品 如醋熘白菜、醋熘土豆丝等，开胃健脾，兼取醋的活血之效。

滋阴养血 体魄的润滑剂

秋冬燥邪应时，易耗伤东谈主体津液，导致阴血亏虚。阴血是组成血液和柔润体魄的基础物资，一朝不及，血液便会变得浓稠，动身点受阻。滋阴即是增水行舟。

山药——平补三焦的"伟人之食"

山药性平，味甘。归脾、肺、肾经。

山药能健脾、补肺、固肾、益精，气阴双补。它上能补益肺气，中能健运脾胃，下能滋补肾阴，且性质温和，不寒不燥，补而不腻，是平补之佳品，十分适合脾胃病弱、气阴不及的老年东谈主始终食用。

山药粥 最粗略灵验的服法。将山药去皮切块，与粳米同煮为粥，可行为逐日主食。

清蒸山药 洗净后径直蒸熟食用，能最猛经过保留其原汁原味和养分因素。

炖汤 在炖煮鸡汤、排骨汤时加入山药，能使汤品更富养分，补益完结更全面。

百合——清快慰神的"润肺佳品"

百合性微寒，味甘。归心、肺经。

百合能养阴润肺、清快慰神。关于秋冬季因干燥导致的干咳、皮肤干燥，以及因心阴不及引起的虚烦暴燥、失眠多梦、神想依罕有极好的缓解作用。心脑血管患者常伴有畏怯、失眠，百合尤为稳当。

百合银耳莲子羹 经典的滋阴安神甜品。银耳、百合、莲子同煮，羹成后加冰糖调味。每晚食用一小碗，有助于改善寝息。

西芹百合 沿路领路的炒菜，百合的润与西芹的纤维相联接，利于通便降火。

黑芝麻——补益精血的"乌发之王"

黑芝麻性平，味甘。归肝、肾、大肠经。

黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥。它富含不充足脂肪酸、维生素 E 和卵磷脂，这些因素对减慢血管老化、保持血管弹性、津润肌肤、缓解老年东谈主肠燥便秘十分成心。中医觉得"发为血之余"，其乌发功效也恰是源于其超卓的补血才智。

一定要碾碎后食用，因为整粒的黑芝麻难以被消化给与。不错购买黑芝麻粉，或我方将黑芝麻炒熟后研磨，逐日一勺，加入牛奶、粥或酸奶中。

海参——填精益髓的"海洋活化石"

海参性温，味咸。归肾、肺、大肠经。

海参能补肾益精、养血润燥。它是典型的高卵白、低脂肪、低胆固醇食品，富含多种微量元素和酸性粘多糖，关于精血亏虚、体质病弱的心脑血管患者是极好的滋补品，尤其适合术后、病后规复期食用。

泡发后，可用于葱烧海参，或与小米一同熬制成海参小米粥，柔润胃阴，补益肾精。

温阳散寒 体内的小太阳

在滋阴的同期，需要适合的温阳食材来充任"发动机"，鼓吹气血在经脉中顺畅动身点，从而造反外寒，防护寒凝血瘀。

生姜——解表散寒的"厨房良药"

生姜性微温，味辛。归肺、脾、胃经。

生姜能解表散寒、温中止呕、温肺止咳。其辛温之性，能知道气血，停止寒邪。黎明阳气初生之时，服用生姜最能引发东谈主体阳气。

红糖姜枣茶 生姜 3-5 片，红枣 5 颗掰开，红糖适量，一同煮沸后代茶饮。是秋冬驱寒暖胃、防患伤风的经典茶方。

行为调味品 炒菜、炖汤时多放几片姜，不仅能去腥，更能起到温中散寒的作用。

肉桂——引火归元的"温阳能手"

肉桂性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、肝经。

肉桂能补火助阳、散寒止痛、温通经脉。它是温补肾阳、引火归元的缺欠药材。关于肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、夜尿频多，以及寒凝经脉所致的胸痹（心绞痛）、腹痛有很好的完结。

肉桂苹果茶 苹果切块，与肉桂棒一同煮水，酸甜中带有温煦，十分适合下昼饮用。

肉桂粉 在炖肉、煮咖啡、烘焙或煲汤时撒上少量肉桂粉，能增添风姿，更能温煦下焦，促进轮回。

羊肉——温补气血的"血肉多情之品"

羊肉性温，味甘。归脾、肾经。

羊肉是秋冬温补的首选肉类，能益气补虚、温中暖下。它补益的力量比植物性食材更强，能径直补充气血，温通经脉。

当归生姜羊肉汤 出自医圣张仲景的《金匮要略》，是温经散寒、活血养血的顶级药膳。取羊肉 500 克，当归 20 克，生姜 30 克，一同炖煮至肉烂。此汤尽头适合阳虚畏寒、血虚腹痛者，但体质偏热、舌苔黄腻者不宜。

三款代茶饮 养护心血管

气温骤降，心脑血管最怕"冷刺激"。关于秋冬季的心脑血管养护，咱们既要掌持"滋阴润燥、温阳通脉"的总原则，又要学会在琳琅满规划食材中，挑选出适合我方的"药食同源"之品，将它们微妙地融入一日三餐。在此，为您保举几个操作粗略粗略的代茶饮：

矫正版"五汁饮"：梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）适量搀杂，温服，能甘寒清热、生津止渴。

山楂决明子茶：山楂 10g（消食化积、活血化瘀），决明子 10g（清肝明目、润肠通便），适合血脂偏高、便秘者。

三七丹参茶：三七粉（有活血止血，不伤正的特质）与丹参（活血调经体育游戏app平台，清心除烦）搭配，是经典的活血化瘀组合，请在中医师引导下使用。