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俗语说的好"每天一碗汤，胜似开药方"

但看到这个新闻如故把科大大吓一跳：

3岁的孩子因每天喝汤，果然被查出痛风！

喝汤，依然成为继"喝枸杞、泡脚"外，又备受追捧的养生之谈。

绝顶是以"爱喝汤"着名的广东东谈主，一天不喝，心里发慌。

汤虽好，但淌若喝分散，"养生汤"就会变成"伤身汤"。

✿骨头汤能补钙吗？

骨头中的钙也很难融解到汤中，咱们喝进去的汤更多的如故脂肪、盐以及嘌呤。

是以，骨头汤不但不补钙，还可能长肉或引起体格不安祥。

曾有践诺标明：100g 骨头汤中，钙含量约为 2.24 毫克；100克牛奶中钙含量约为135毫克。

喝一碗骨头汤补的钙，远远不如一杯牛奶补的钙多。

图片起首：科学家庭育儿原创

✿鸡汤、鱼汤能补充卵白质吗？

鸡汤里只消调味料、嘌呤、油脂等，汤中卵白质含量仅有 1%-2%，而肉渣中卵白质含量可以到 15%-20%。

图片起首 : 科学家庭育儿原创

公认的【高卵白】【可下奶】的鲫鱼汤，卵白质含量也只是是鲫鱼的1/13。

从数据来看，汤渣中的卵白质含量齐远远高于汤自己。

✿菜汤可以代替吃菜吗？

好多父母看孩子不吃菜，思到通过菜汤来弥补。

但菜汤中主要因素只消水分、矿物资和极少的水溶性维生素，并莫得观点给孩子提供所需的膳食纤维，更远远不可代替原材料的养分。

✿米汤、面汤有养分吗？

米汤、面汤自己养分密度极低，铁含量就不高，不可为宝宝提供丰富的养分；

同期，还有可能因为宝宝喝了米汤，减少其他养分含量高食品的摄入。

除了没养分外，米汤、面汤、蔬菜汤更不可用来泡奶粉！！！

更生儿至少要 4 个月之后才可添加米糊等含淀粉食品，不宜添加过早。

吃奶粉也应该按配方奶粉诠释的比例冲调奶粉，按需喂养，而不是把奶稀释，以免引起电解质杂沓词语或养分不良。

✿催奶汤确凿有用吗？

催乳汤，大多齐是以猪蹄、鲫鱼等为食材，经由万古分的熬煮，形成一锅奶白色浓汤 , 看起来格外有养分。

汤汤水水对催乳齐是有作用的。只是肉汤容易油脂过量，况兼也莫得肉自己的养分高。

除了常见的汤外，还有 4 件让行家纠结的事情，科大大今天告诉你们谜底！

①饭前喝汤or饭后喝汤？

不同所在的东谈主对喝汤的肃肃也各有不同，南边绝顶以广东为代表的时常风气先汤后餐，而多半朔方城市则风气先餐后汤。

这两者并莫得哪一种更健康的说法，咱们可以凭证自身情况及需求盘曲。

关于思减肥的东谈主，提倡饭前喝汤"垫垫底"，可以减少总的食品摄入量，对体重为止故意；

关于小一又友来说，提倡饭后喝汤，饭前喝汤容易影响正餐的摄入。

ps:1 岁以内的宝宝并不适合闲居喝汤，偶尔喝一丝不热切，但不要算作日常辅食。

②汤泡饭可以吃吗？

俗语说得好"汤泡饭、嚼不烂"。

吃饭时，咱们先把食品在口腔充分咀嚼后再咽下去，这个动作会让大脑传递一个"暗号"，让肠胃作念好消化食品的准备，使肠胃能对食品更好的消化给与。

汤泡饭不同于米粥，莫得米粥那么软烂，饭和汤水夹杂在沿途，很容易咀嚼不够充分，给胃肠形成包袱，影响消化给与。

③只喝汤，不吃肉可以吗？

好多东谈主觉得煲汤后，精华齐在汤里，但肉类的养分因素很难参加汤里。

殊不知，"肉渣"才是精华，喝汤时千万铭刻把肉渣吃掉。

汤有莫得用，也因东谈主而异。

固然鸡汤卵白质含量低，但其中还有其他好东西，关于消化才能弱、胃口不好的东谈主来说，吃饭前喝点鸡汤，如故可以的采纳。

不外关于「鸡汤对伤风有用」这个说法，当今还莫得任何巨擘盘考给出明确谜底，是以现不才论断还为前锋早。

④汤，一定要趁热喝吗？

经常煮好汤，总有东谈主会说："趁热喝"，固然一派好心，却时时办了"赖事"。

图片起首：科学家庭育儿原创

也即是说，淌若汤、水的温度跨越 65 ℃，喝了是有致癌风险的。

因为口腔和食管名义笼罩的黏膜很脆弱，对温度很敏锐：

相宜的进食温度是10 ℃ ~40 ℃；

能耐受的高温也只在50 ℃ ~60 ℃；

跨越65 ℃便能烫伤黏膜  ；

偶尔的烫伤，黏膜还可以自我建造，但若闲居如斯，容易诱发癌变。

是以，热汤、滚水最佳先放一放，凉一凉，用嘴唇抿一抿，试一试，嗅觉不烫就再喝。

喝汤是否有养分，这个因东谈主而异。

食品经由炖煮，变得软烂，同期有一些养分素溶于汤中，像刚作念完手术、大病初愈或胃肠消化功能相比弱的东谈主群来说，这么的流食是一种可以的采纳。

肉汤含脂肪、嘌呤较多，关于一些独特东谈主群（如肥美、高尿酸、风湿等）要少喝。

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